常飲酸牛奶：酸奶中含有的乳酸及其它一些有機酸如檸檬酸、葡配合酸等，其稀釋液還具有明顯的殺菌和防腐作用，被譽為粘膜組織的“清洗劑”，它有助于軟化皮膚的粘性表層，去掉死去的舊細胞，在此過程中，皺紋也隨之消除了。

  檸檬酸還可以用于酒后產生的胃酸胃疼，對于常常飲酒胃酸的人來說是個好選擇，胃酸后吃點含檸檬酸的水果或食品會用緩和效果。不過酒后胃酸是因為喝酒的時候胃里沒有食物或食物不多引起的，還是要健康飲酒。

  吃水果減肥，是不少女性喜歡使用的方法之一。每100克檸檬中只含24卡路里熱量。檸檬中的檸檬酸能輔助熱量代謝，而且它的維生素C含量是水果中的佼佼者，美白效果好，熱量又低，愛美想瘦的女性可適量食用，但避免空腹吃。其它如荔枝，桔子，葡萄等都是富含檸檬酸的佳品。

   白癲風患者不能服用含檸檬酸一類的酸的東西。

   在中國，規定允許使用的酸化劑有醋酸、檸檬酸、檸檬酸鉀、乳酸、酒石酸等17種。其中檸檬酸是使用較為廣泛的一種酸化劑。作為酸化劑及添加劑，國家標準中并沒對其進行限量使用，世界糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）通告的每日允許食用量（ADI）也未對其加以限量使用。由上可見，人們對用檸檬酸處理過的食品無須過分擔心。