碳酸氫銨的應(yīng)用領(lǐng)域。

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1、用作氮肥，適用于各種土壤，可同時提供作物生長所需的銨態(tài)氮和二氧化碳，但含氮量低、易結(jié)塊；

2、用作分析試劑，也用于合成銨鹽和織物脫脂；

3、用作化學(xué)肥料；

4、能輔助作物生長和光合作用，催苗長葉，可作追肥，也可作底肥直接施用，用作食品發(fā)酵劑、膨脹劑；

5、作化學(xué)膨松劑，中國規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品，按生產(chǎn)需要適量使用；

6、用作食品發(fā)酵劑。與碳酸氫鈉合用可作面包、餅干、煎餅等膨松劑的原料，亦用作發(fā)泡粉末果汁的原料。還用于綠色蔬菜、竹筍等燙漂，以及醫(yī)藥及試劑；

7、堿；膨松劑；緩沖劑；充氣劑。可與碳酸氫鈉合用作面包、餅干、煎餅等的膨松劑的原料。發(fā)酵粉亦以本品為主要成分，配以酸性物質(zhì)。亦用作發(fā)泡粉末果汁的原料綠色蔬菜、竹筍等燙漂時使用0.1%～0.3%；

8、用作農(nóng)用物追肥。

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