生石灰 氧化鈣與水反應生成熟石灰Ca(OH)2，并放出大量的熱。這個反應在初中生開始學化學的時候就知道了，很可能考試的時候從來不會錯。但我為什么要說生石灰不簡單呢？因為這種材料和這個反應都很powerful，看起來簡單，但在實際運用當中卻潛藏著巨大的能量。

  我記得有一期財經(jīng)節(jié)目介紹了某個人發(fā)明的簡易可隨時加熱的盒裝“方便飯”，它甚至不需要熱水。只需將包裝里的加熱材料——生石灰，和小包裝水一起放入盒子的夾層，再把飯菜放入表層，生石灰與水反應產(chǎn)熱，幾分鐘后即可得到加熱后的“方便飯”。這種食品一上市就立即打開了市場，為他的創(chuàng)造了無數(shù)的財富，使他成為財經(jīng)熱點。但是這并不是什么很高深的東西，生石灰粉和水相遇后即迅速產(chǎn)生大量熱是幾乎人人都知道的東西。這種運用生石灰加熱方法的方便飯還在北京奧運會上被采用，一下子登上舞臺。

  生石灰和水的反應就是這么簡單，質(zhì)樸，迅速和，不造成污染也不耗費能源。而這種“綠色”反應在當代就更有可能得到長足的發(fā)展，使我們受益更多。

  當然，這個反應也不僅僅在奧運會那種“高大上”地方出現(xiàn)，在我們的生活當中，也能起到很好的效果。

  聽說一些家庭主婦冬天在家常備生石灰，洗碗的時候就在浸泡碗的冷水當中加入一些。反應不僅生成的大量熱使水迅速加熱，節(jié)約了能源和時間，生成的堿性物質(zhì)也加速了油污的溶解，減少了洗潔精的使用。聽起來，好像生石灰就是主婦的必備品啊，這可真是不簡單！

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