由于冬天氣溫較低，人體需要的熱量增加，所以大家的口味加重，食肉量增加，容易造成體內脂肪堆積、血液黏稠、代謝壓力增加。洋蔥、芹菜、山楂等食物有利于消化，能起到保護血管、防止皮膚搔癢的作用。到了冬天，我們的運動量和飲水量都減少，感冒、心臟病、高血壓、皮膚搔癢、黏膜干燥等的患病率增加，老年男性也可能患前列腺疾病，導致排尿困難，這些都會影響生活質量。

   冬天要養成合理的飲食習慣，尤其要注意補水，體內水分不足會造成血液黏稠、上火等疾病。“補水分為兩種：一種補白開水，一般在早晨、午休和睡覺前飲用，每次在50毫升以上，每天的總量不少于300毫升；二是用湯、粥、茶、飲料、豆漿等補充水分。無論喝多少茶、飲料、牛奶、豆漿、粥等飲品，都不能代替白開水，而且飲料還有脫水作用，增加排尿量，讓體內的水分含量減少。但適量飲用淡茶，也能起到清洗血管的作用，有利于身體健康。”

   “補水也要注意方法，不能一次喝太多，否則會引起胃部不適。血液大量吸收水分后，濃度降低，會加核心臟負擔，容易出現心慌、胸悶等癥狀。腎功能不好的人還會出現水腫或加劇水腫。除了補水之外，還要注意鎖水，讓水分在體內循環起來，海參、銀耳、豬蹄、豬皮等食物都有非常好的鎖水效果。另外還要吃水果、蔬菜等富含維生素的食物，以及粗糧、菌類等富含維生素B族的食物。在吃水果、蔬菜時，盡量不要進行長時間加熱，以免造成維生素流失。”

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